加賀屋の流儀～おもてなしの心～

先日、北陸経済研究所さんの主催された講演会に出席してきました。

演題は「加賀屋の流儀～おもてなしの心でアジア需要を取り込む～」というものでした。

この講演会の趣旨は、富山県の中小企業が今後海外で販売や製造をする場合のヒントになればということだったようです。

私どもの会社が海外で販売するものなどないわけですが、先のＮＨＫクローズアップ現代でも加賀屋を紹介し、「日本のおもてなしの文化を輸出する」という今までになかった海外展開ということで番組を見られた方もあったかもしれません。

台湾は現在、中国本土と同じでバブルになっているそうです。

加賀屋という旅館を台湾で、しかも、サービスは日本と同じ、価格も同じということで１２月１８日にオープンするそうです。

台湾を含め、中国本土では富裕層が着実に増加しており、日本人をターゲットにはしていないそうです。

運営方法はＦＣ制にして、実際に経営するのは台湾大手建設業の「日勝生」という会社が経営されます（間違っていたらばごめんなさい）

もともと１５年ほど前から台湾観光客を石川県の「加賀屋」で受け入れていた経緯があり、台湾の方のリピータも沢山いらっしゃるそうです。

夫婦で１０回以上訪れている人も・・・

加賀屋さんが一番大切にしているのは、「人と人のコミニュケーション」だそうです。

宿泊客にアンケート調査をしたところ、施設がいいとか、料理が良かった、温泉が良かったという回答より、「浴衣を着せてくれた」「帯を結んでくれた」「皆が廊下で笑顔で挨拶してくれた」「女中さんと一緒に踊りやカラオケをしてくれた」と云う回答が多いそうです。

「おもてなし」に徹する旅館ならではのサービスが「日本で一番行きたい旅館」ということになっているのでしょうか？

また、会長はこのようなことも言われました。

「施設や料理で美味しい、きれいだというのは当たり前で特色にはなりません。他社が追い付けないサービスこそが当社の強みなのです。」

海外展開を考えていない私にとって、「おもてなしの心」は本当に参考になりました。