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田舎のリフォーム会社社長のブログ

独立して21年。 富山の片田舎でリフォーム、不動産メンテナンス、生活代行業などで頑張っています。当社の歴史、苦労話、経営観、今日のコメント、従業員の紹介、仕事の内容などを書いています。皆様の何かのヒントになれば幸いです。

昨日、新湊の「松山」と言う料亭で本ズワイガニを食べに行きました。 
ここに食べに行ったのは、確か2回目です。大通りから一歩入った飲み屋街の一角にあります。

富山湾で捕れた魚お刺身を頂いた後に出てきたのが、カニの甲羅揚げです。しっかりと揚げてあったので、甲羅も少しだけ食べました。




次が、鍋で、中にはカニのツミレがありました。



右側の少しピンクがかったのが、ツミレです。


そしていよいよ本日の主役登場。一杯を一人で食べます。
 

食べる1時間半前にゆでるということで、まだ暖かさも感じる身を取り出し、おなかはカニだらけになりました。

そして、最後にカニみその乗ったおにぎりを暑い土鍋にくっつけながら、かき混ぜて、食べます。





値段はそこそこしますが、東京で食べることを思えば割安です。

皆様も機会があれば、出かけてみませんか?




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HN:
伊勢 徹
年齢:
59
性別:
男性
誕生日:
1960/05/18
職業:
会社役員
趣味:
ゴルフ
自己紹介:
両親、妻、犬(ラブラドール:ブラック:名前アッシュ)ネコ(雑種:チーコ)の4人+2匹と生活。
長女、長男は大学生で東京でそれぞれ一人暮らし。
腰の手術をしてからは、大幹を鍛えることに意欲を見せ、筋力UPに努めています。
自分では「まじめな人間」だと思っているのですが、「しょわしない(落ち着きがないという意味)」「面白い人」「いい加減」といつも言われます。
性格は母親に似ているのかもしれません!!

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