集団食中毒発生

今日は曇りのち晴れで、気温は２６度ほどまで上がります。

今週は気温が低めで、曇りがちです。先週梅雨入りしたので雨の備えだけは怠らないようにしたいものです。

さて、先週、富山市小中学校と幼稚園、保育所で集団食中毒が発生いたしました。

当初は発生源が特定されず、不安な感じでしたが、共通の食材が牛乳しかなく、調査の結果、内田牛乳という会社が調査されました。

原因は、配管の洗浄不備という結論になりました。

当初、社長は「思い当たるところがない」と否定的な発言をされていました。保健所の調査で業務停止命令を受けてから、反省の弁と被害者への謝りの言葉を口にされましたが、最初の発言は良くなかったですね。

わずか７名の会社で業務停止命令を受ければ、今後の事業継続も危ぶまれます。

危機管理と言われますが、私たちも注意しなければなりませんね。