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田舎のリフォーム会社社長のブログ

独立して丸15年。 不況の中、富山の片田舎でリフォーム、不動産メンテナンス、便利屋として頑張っています。当社の歴史、苦労話、経営観、今日のコメント、従業員の紹介、仕事の内容などを書いています。皆様の何かのヒントになれば幸いです。

今日は12月16日、月曜日です。

いよいよ今年も残すところ、あと2週間になりました。

今年の年末の仕事納めは27日の金曜日となりますね。

来週は実質4日しかないことになり、今週が仕事の山場となる関係者の方も多いと思います。

おせち料理関係の仕事をされている方は、忙しい日々をお送りのことと思います。

近年のおせち料理は自宅で作るといったことではなく、出来合いのものを購入し、それを1日だけ家族で食べ、2日以降からは普通の食事に戻られる方が多いと聞いています。

もともとおせちには様々な意味がありました。

おせちは「お節句」の略であり、お正月料理そのものを指すわけではなかったようです。

現在のように重箱に詰めるようになったのも明治以降で、現在のように華やかなお重箱になったのは第2次世界大戦以降、デパートが仕掛けたものとされます。

中に入れられる材料にも一つ一つ意味があり、健康や長寿、子孫繁栄を願うものが多いですね。

おせち料理。

富山県の業者さんもたくさん作っておられます。

私の知っている業者さん、料亭や居酒屋などを経営されていますが、おせち料理をインターネットで受付ておられます。

名前も知れ渡っているせいもありますが、本業をはるかに凌ぐ売上と利益を出していらっしゃるようです。

おせち一本で行けばいいのにと思いますが、やはり本業がないと売れないのかもしれませんね。

本当に「孝行息子」です。


私の家のおせち料理ですが、ここ数年来、お取引をさせていただいている「イタリア料理店」さんのおせち料理を購入しています。

イタリア料理のおせち?

中身はイタリア風日本料理とでも言った方がいいのか?、味はイタリア風です。

100セットもお作りではなかったとは思いますが、ほかのおせちと一緒に食べると口も飽きません。


さて、皆様はどのようなおせち料理を食べられますか?



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HN:
伊勢 徹
年齢:
58
性別:
男性
誕生日:
1960/05/18
職業:
会社役員
趣味:
ゴルフ
自己紹介:
両親、妻、犬(ラブラドール:ブラック:名前アッシュ)ネコ(雑種:チーコ)の4人+2匹と生活。
長女、長男は大学生で東京でそれぞれ一人暮らし。
腰の手術をしてからは、大幹を鍛えることに意欲を見せ、筋力UPに努めています。
自分では「まじめな人間」だと思っているのですが、「しょわしない(落ち着きがないという意味)」「面白い人」「いい加減」といつも言われます。
性格は母親に似ているのかもしれません!!

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